Kummel Alcaravea X 500g - EL PORTUGUES -
KUMMEL ALCARAVEA X 500 g
ORIGEN: EGIPTO
Beneficios Contiene muchos nutrientes beneficiosos como hierro, calcio, potasio, magnesio, selenio, zinc y magnesio y vitaminas (A, C, E). Son una gran fuente de fibra. Los aceites que contienen tienen principios activos antioxidantes, digestivos y antiinflamatorios. En cuanto al uso medicinal, sirve para reducir cólicos, gases, tratamiento de resfríos y bronquitis. Además de ser un gran antiséptico y diurético actúa como estimulante de la secreción gástrica, regulando las funciones del estómago, desinflamando los intestinos, estimulando el apetito y la digestión de alimentos.
Usos Son muy usadas en la cocina europea y mediterránea como condimento en sopas, guisos, ensaladas, conservas. Para aromatizar panes, tortas, galletitas y quesos. También se utiliza en la preparación de carnes y embutidos. Se sugiere tostarlas previamente para intensificar su aroma.
